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舞坂のこだわり

舞坂のこだわりの基本は「医食同源」「美食同源」

厳選した素材を使用し、丹精を込めて一つ一つ手作業で行う創業以来の手法にこだわり続けて70年。ご来店頂いたお客さまに心地よいお時間をお過ごしいただけますように、お取り寄せいただいた商品が健康で円満な食生活の一助となりますように願いを込めてお贈りする舞坂のこだわりを、どうぞご賞味下さいませ。

「うなぎ」〜店主厳選のうなぎを備長炭でじっくり、ふっくらと焼き上げる〜 →詳細はこちら
「すっぽん」〜滋養豊かなすっぽんを身近に感じて頂きたいと願いを込めて〜 →詳細はこちら